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cip清洗酸堿的作用

發(fā)布時間:2024-10-20點擊量: 108作者:陜西欣諾華生物

?CIP清洗中酸堿(商品名稱:三橋牌食品工業(yè)酸性清洗劑XNHSQ-002型和三橋牌食品工業(yè)堿性清洗劑XNHSQ-001型)的作用主要是通過化學(xué)反應(yīng)和物理沖刷相結(jié)合,去除設(shè)備和管道內(nèi)部的污垢、殘留物和微生物。? CIP清洗是一種在原地進行清洗的技術(shù),廣泛應(yīng)用于食品飲料、啤酒,乳品,制藥等行業(yè),旨在提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量?。


具體來說,酸性清洗劑和堿性清洗劑在CIP清洗中的作用包括:


?酸的作用?:主要用于去除鈣鹽、礦物油等頑固污垢。酸洗能通過化學(xué)反應(yīng)將這些物質(zhì)分解,從而達到清潔的效果。然而,酸對金屬有一定的腐蝕性,因此在使用后需要用清水沖洗干凈?12。

?堿的作用?:主要用于去除脂肪、蛋白等有機物。堿洗通過皂化反應(yīng)去除這些物質(zhì),但堿對食品橡膠墊圈等材料有腐蝕作用,因此需要謹(jǐn)慎使用?12。

此外,CIP清洗的過程通常包括以下幾個步驟:


?預(yù)洗?:初步?jīng)_洗設(shè)備和管道,去除表面污垢。

?清洗?:使用化學(xué)藥劑和高溫高壓水進行深度清潔。

?漂洗?:用清水沖洗,去除殘留的化學(xué)藥劑和污垢,確保清潔度?

三橋牌食品工業(yè)酸性清洗劑三橋牌食品工業(yè)堿性清洗劑

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