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食品用洗滌劑生產(chǎn)許可

發(fā)布時間:2021-03-15點擊量: 838作者:陜西欣諾華生物

食品用洗滌劑生產(chǎn)許可是國家質(zhì)監(jiān)部門為了保證國民食品安全所做的強(qiáng)制性認(rèn)證,發(fā)證產(chǎn)品范圍:實施生產(chǎn)許可證管理的餐具洗滌劑產(chǎn)品符合 GB14930.1-1994、 GB9985-2000 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的洗滌劑產(chǎn)品范圍(含食品工業(yè)、餐飲業(yè)用),包括所有手洗餐具(A類)機(jī)洗餐具洗滌劑(B類)。陜西欣諾華生物科技有限公司是經(jīng)咸陽市質(zhì)監(jiān)局驗收并獲得食品用洗滌劑(含食品工業(yè)、餐飲業(yè)用),包括所有手洗餐具(A類)機(jī)洗餐具洗滌劑(B類)的企業(yè),公司生產(chǎn)的三橋牌食品工業(yè)清洗劑連續(xù)九年抽檢合格,歡迎新老客戶觀臨指導(dǎo)。

??第一章 總則

??第一條 為了做好食品用洗滌劑生產(chǎn)許可證發(fā)證工作,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步壓減工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理目錄和簡化審批程序的決定》(國發(fā)〔2018〕33號)、《國務(wù)院關(guān)于在全國推開“證照分離”改革的通知》(國發(fā)〔2018〕35號)的規(guī)定制定本細(xì)則。

??第二條 食品用洗滌劑由各省級生產(chǎn)許可證主管部門或其委托的下級生產(chǎn)許可證主管部門發(fā)證。本實施細(xì)則適用于食品用洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可工作,應(yīng)與工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實施細(xì)則通則一并使用。

??第三條 發(fā)證產(chǎn)品定義及范圍

??(一)定義

??食品用洗滌劑是指用于洗滌和清潔食品、餐飲具以及接觸食品的工具和設(shè)備、容器和食品包裝材料的物質(zhì)。

??(二)范圍

??在中華人民共和國境內(nèi)生產(chǎn)本細(xì)則規(guī)定的食品用洗滌劑產(chǎn)品的,應(yīng)當(dāng)依法取得生產(chǎn)許可證。任何企業(yè)未取得生產(chǎn)許可證不得生產(chǎn)本細(xì)則規(guī)定的食品用洗滌劑。

??(三)單元劃分及產(chǎn)品品種

??實施生產(chǎn)許可證管理的食品用洗滌劑應(yīng)符合GB14930.1、GB/T 9985、GB/T 24691、QB/T 2967等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的洗滌劑產(chǎn)品范圍(含食品工業(yè)、餐飲業(yè)用),包括手洗餐具用洗滌劑、機(jī)洗餐具用洗滌劑、標(biāo)明用作餐具、水果、蔬菜洗滌用的洗潔產(chǎn)品以及食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中與食品接觸的機(jī)械、管道、傳送帶、容器、用具等所使用的洗滌劑產(chǎn)品(不包含純酸、純堿和無機(jī)鹽或僅用純酸、純堿、無機(jī)鹽混合或稀釋得到的洗滌劑)。

??其中GB14930.1《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 洗滌劑》為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),食品用洗滌劑的衛(wèi)生安全指標(biāo)除應(yīng)符合該標(biāo)準(zhǔn)外,企業(yè)還需制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或者直接引用國家或行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)覆蓋附件中項目。

??實施生產(chǎn)許可證管理的食品用洗滌劑產(chǎn)品共1個產(chǎn)品單元,3個產(chǎn)品品種,詳見表1。




1?食品用洗滌劑產(chǎn)品品種



序號

產(chǎn)品單元

產(chǎn)品品種

1

食品用洗滌劑

手洗餐具用洗滌劑

2

機(jī)洗餐具用洗滌劑

3

食品工業(yè)用(含復(fù)合主劑)洗滌劑

注:復(fù)合主劑是指含有較高濃度表面活性劑的洗滌劑。

第二章 企業(yè)申請生產(chǎn)許可證的基本條件

??第四條 企業(yè)在申請時應(yīng)當(dāng)按照不同產(chǎn)品品種提交相應(yīng)的產(chǎn)品檢驗報告,其檢驗項目覆蓋本細(xì)則附件規(guī)定項目要求。

??第五條 凡生產(chǎn)食品用洗滌劑的企業(yè)應(yīng)具備本條款規(guī)定的基本生產(chǎn)條件,內(nèi)容包括:生產(chǎn)設(shè)施和檢驗設(shè)施具體要求見表2-1;生產(chǎn)設(shè)備具體見表2-2。


??食品用洗滌劑的生產(chǎn)企業(yè),應(yīng)當(dāng)依法對其生產(chǎn)的產(chǎn)品按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗。食品用洗滌劑的生產(chǎn)企業(yè)還應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求進(jìn)行出廠檢驗。企業(yè)可自行檢驗或委托有資質(zhì)的檢驗機(jī)構(gòu)對產(chǎn)品進(jìn)行檢驗。企業(yè)應(yīng)具備的檢驗設(shè)備具體要求見表2-3。



2-1食品用洗滌劑主要生產(chǎn)工藝及所應(yīng)具備的生產(chǎn)設(shè)施和檢驗設(shè)施

產(chǎn)品單元

設(shè)施要求

食品用洗滌劑

生產(chǎn)車間

(1)生產(chǎn)車間墻壁、地面、天花板表面應(yīng)耐受清理和消毒。

(2)車間內(nèi)應(yīng)有與所生產(chǎn)的產(chǎn)品相適應(yīng)的防塵、防止昆蟲和其他動物進(jìn)入的設(shè)施。

(3)灌裝車間還應(yīng)具備相對獨立的空間,門、窗不得敞開,進(jìn)入灌裝車間前要有緩沖區(qū)或緩沖措施。灌裝線需配備環(huán)境消毒殺菌設(shè)施,定期消毒。

原輔材料倉庫、成品倉庫

具備防雨防潮功能

檢驗室

檢驗場所應(yīng)符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)的要求。


2-2食品用洗滌劑所應(yīng)具備的關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備及對應(yīng)的生產(chǎn)工藝

序號

工藝名稱

所需設(shè)備

1

生產(chǎn)用水處理

水處理設(shè)備

2

攪拌

附有機(jī)械攪拌裝置的不銹鋼或搪瓷反應(yīng)釜(有特殊材質(zhì)要求的,按其工藝設(shè)備技術(shù)文件規(guī)定執(zhí)行)

3

沉降(過濾)

沉降設(shè)備或過濾設(shè)備(必要時)

4

拌合

機(jī)械拌合設(shè)備

5

過篩

過篩設(shè)備(必要時)

6

灌裝、包裝

灌裝、包裝設(shè)備

7

標(biāo)注

生產(chǎn)日期等標(biāo)注設(shè)備

8

配料、計量

計量設(shè)備

注:

(1)1、2、3、6、7、8為液體、膏狀產(chǎn)品的必備生產(chǎn)設(shè)備,4、5、6、7、8為粉狀及其他固體產(chǎn)品的必備生產(chǎn)設(shè)備。若有其他工藝要求的,應(yīng)具備相應(yīng)工藝生產(chǎn)設(shè)備。

(2)若企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備與本表不同,應(yīng)說明現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備能夠滿足生產(chǎn)要求,同時提交生產(chǎn)設(shè)備說明書復(fù)印件。

(3)企業(yè)配備的生產(chǎn)設(shè)備,可與上述設(shè)備名稱不同,但應(yīng)滿足上述設(shè)備的功能要求。

(4)與設(shè)備連接的主要固定管道應(yīng)標(biāo)明管內(nèi)物料名稱、流向。


表2-3食品用洗滌劑應(yīng)具備的檢驗設(shè)備

序號

設(shè)備名稱

1

酸度計

2

天平(顯示精度0.1mg)

3

抽濾裝置(用于測定表面活性劑含量)

4

滴定管、容量瓶等玻璃儀器

5

水浴設(shè)備

6

烘箱

7

冰箱

8

滅菌鍋

9

無菌室或超凈工作臺

10

生化培養(yǎng)箱

11

顯微鏡

注:(1)產(chǎn)品出廠檢驗項目依據(jù)產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)確定。

???(2)企業(yè)配備的檢測設(shè)備,可與上述設(shè)備名稱不同,但應(yīng)滿足上述設(shè)備的功能要求。

?

??第三章 證書許可范圍

??第六條 企業(yè)申請的發(fā)證產(chǎn)品通過材料核實、符合本細(xì)則規(guī)定要求的,由省級生產(chǎn)許可證主管部門或其委托的下級生產(chǎn)許可證主管部門確定產(chǎn)品生產(chǎn)許可范圍。食品用洗滌劑生產(chǎn)許可證證書產(chǎn)品許可范圍示例見表3。

表3?食品用洗滌劑生產(chǎn)許可產(chǎn)品明細(xì)內(nèi)容示例

示例

產(chǎn)品單元

企業(yè)申請內(nèi)容

確認(rèn)證書產(chǎn)品許可范圍

1

食品用洗滌劑

食品相關(guān)產(chǎn)品:食品用洗滌劑

產(chǎn)品單元:食品用洗滌劑

產(chǎn)品品種:機(jī)洗餐具用洗滌劑

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):XXXX

食品相關(guān)產(chǎn)品:

食品用洗滌劑(機(jī)洗餐具用洗滌劑)

2

食品用洗滌劑

食品相關(guān)產(chǎn)品:食品用洗滌劑

產(chǎn)品單元:食品用洗滌劑

產(chǎn)品品種:手洗餐具用洗滌劑

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T 9985-2000 手洗餐具用洗滌劑

食品相關(guān)產(chǎn)品:

食品用洗滌劑(手洗餐具用洗滌劑)

注:本實施細(xì)則中涉及的標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)修改,企業(yè)應(yīng)當(dāng)自標(biāo)準(zhǔn)實施之日起按新標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。

??第四章 附則

??第七條 本實施細(xì)則由國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)解釋。

??第八條 本實施細(xì)則自2018年XX月XX日施行,原《餐具洗滌劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可實施細(xì)則》廢止。

附件?

?食品用洗滌劑生產(chǎn)許可檢驗規(guī)則

A.1?食品用洗滌劑食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗項目及指標(biāo)

序號

檢驗項目

檢驗依據(jù)

檢驗方法

備注

1

砷(As)

GB 14930.1

GB/T 30797

?

2

重金屬(以Pb計)

GB/T 30799

3

甲醇含量

GB/T 30795

4

甲醛含量

GB/T 30796

5

菌落總數(shù)

GB 4789.2

6

大腸菌群

GB 4789.3


A.2手洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品應(yīng)增加的檢驗項目

產(chǎn)品名稱

序號

檢驗項目

檢驗依據(jù)(要求)

檢驗方法

備注

手洗餐具用洗滌劑

1

總活性物含量

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中依據(jù)的檢驗方法

?

2

pH

3

去污力

4

熒光增白劑


表A.3機(jī)洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品及食品工業(yè)用(含復(fù)合主劑)洗滌劑應(yīng)增加的檢驗項目

產(chǎn)品名稱

序號

檢驗項目

檢驗依據(jù)(要求)

檢驗方法

備注

機(jī)洗餐具用洗滌劑產(chǎn)品、食品工業(yè)用(含復(fù)合主劑)洗滌劑

1

總活性物(或有效物)含量

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中依據(jù)的檢驗方法

?

2

其他檢驗項目(產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)中的其他關(guān)鍵質(zhì)量要求)


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